Energieverbruik restaurant

Een belangrijke kostenpost voor een restaurant is de energie. Het is belangrijk om hier een goede inschatting van te maken als u een restaurant begint of wilt overnemen. In de tabel hieronder ziet u wat het gemiddelde energieverbruik per type restaurant is zodat u een indicatie heeft. 

Type restaurant Gem. vloeroppervlakte Gem. verbruik elektriciteit Gem. verbruik gas
Café restaurant 111 m2 13.320 kWh 2.220 m3
Luxe restaurant 78 m2 9.360 kWh 1.560 m3
Wegrestaurant 205 m2 24.600 kWh 4.100 m3
Chinees/Indisch restaurant 260 m2 31.200 kWh 5.200 m3



Energie vergelijken MKB

Bespaartips

Gemiddeld verbruik

Bovenstaand gemiddeld energieverbruik is gebaseerd op een onderzoek van Ecofys in opdracht van de overheid. Restaurants verbruiken per vierkante meter gemiddeld:

  • 120 kWh elektriciteit
  • 20 m3 gas verbruiken

Het gemiddelde energieverbruik van alle restaurants samen ligt op 19.320 kWh elektriciteit en 4.830 m3 gas per jaar. Cafés verbruiken gemiddeld 25.440 kWh elektriciteit en 5.300 m3 gas. Voor deze situatie is een MKB-contract het meest voordelig.

Maak gebruik van de zakelijke energievergelijker van Minder.nl en zie direct wat de bijbehorende kosten zijn voor het gemiddelde energieverbruik voor uw type restaurant.  

Duurzaam ondernemen wordt voor veel branches steeds belangrijker, ook voor de horeca. Energieverbruik is een belangrijke peiler binnen duurzaamheid. U kunt kiezen voor groene energie en daarnaast kunt u besparen op het verbruik zelf. Wij zetten de belangrijkste bespaartips op een rij.

Bespaartips verlichting

  • Led-verlichting is de meest zuinige verlichting. Tegenwoordig heb je deze in vele soorten. Verschillende kleuren licht en vormgegeven in mooie lichtoplossingen.
  • Zet een tijdschakelaar op de etalage- en buitenverlichting.
  • Kies voor een bewegingsmelder in ruimtes waar beperkt verlichting nodig is, zoals een magazijn of het toilet.

Bespaartips apparaten

  • U kunt 15% besparen door de vaatwassert aan te sluiten op het warmwatercircuit.
  • Gaspitten zijn één van de grootste energieverbruikers, laat deze nooit branden als dat niet nodig is.
  • Zorg ervoor dat uw koel- en vriesmeubelen optimaal zijn afgedekt, dit levert een forse besparing op.
  • Bij de inkoop van apparaten is het energielabel heel belangrijk. De extra investering betaalt zich vanzelf terug.

Bespaartips verwarming

  • Benut de isolatiemogelijkheden. Dubbel glas is een investering, maar deze verdient u terug. Een quickwin is het dichten van kieren.
  • Bekijk de mogelijkheden van warmteterugwinning, dit levert besparingen tot 50% op.
  • Vervang een CV-ketel, ouder dan 12 jaar, voor een HR-ketel.

Fiscale voordelen

Uitgaven voor uw restaurant vallen onder de BTW-aftrek. Energiekosten dus ook. U kunt de BTW-teruggave maandelijks ontvangen als voorschot of deze jaarlijks opgeven bij uw BTW-aangifte.

Vanuit de overheid zijn er verschillende regelingen om duurzame investeringen van het bedrijfsleven aan te moedigen. De EIA, energie-investeringsaftrek, is een aantrekkelijke fiscale regeling voor de aankoop van duurzame bedrijfsmiddelen.